L’Arnia Soc. Coop. Soc. ONLUS

La HandMade Montalbano Elicona Azienda Agricola Cooperativa Sociale nasce nel comune di Montalbano Elicona come progetto di valorizzazione economica e culturale dell’attività agricola locale, per la creazione e la promozione di una nuova comunità consapevole, alla ricerca di un nuovo rapporto di Armonia con la Terra. La cooperativa è diretta da persone che credono nella possibilità di ripartire dalla terra, per favorire la crescita del Ben-Essere e della coesione sociale. Biologici al 100%:   La HandMade offre ai propri clienti prodotti, lavorati nel rispetto dell’uomo e della natura. Sia durante la produzione che durante le fasi della lavorazione, HandMade utilizza sostanze di origine naturale o minerale. Sono infatti esclusi fertilizzanti, fitofarmaci, diserbanti, prodotti medicinali e conservanti chimici di sintesi. I noccioleti che abbiamo preso in coltura e quelli  circostanti sono stati abbandonati da oltre 10 anni, pertanto sono esenti da qualsiasi residuo chimico di sintesi. Abbiamo la certificazione dall’Ente Suolo e Salute n. 51307  di Coltivazione e Trasformazione in Biologico . HandMade inoltre produce nel rispetto degli equilibri ambientali, evitando lo sfruttamento eccessivo delle risorse naturali e l’erosione del suolo, nonché scongiurando l’estinzione di organismi utili, che preservano la biodiversità locale secondo i principi dell’Agroecologia. Missione e Valori: “Un futuro fatto a mano” La Handmade nasce per creare, curare e custodire il Creato. Nasce nella forma “cooperativa” perché crediamo che sia possibile la cooperazione e la solidarietà tra gli uomini e il Creato.  Pensiamo alla cooperativa come strumento per ritrovare il senso della nostra esistenza. Promuoviamo una Comunità di intenti, comunità di azione, comunità di beni, Comunità di Valori umani, comunità di saperi e di sapori, comunità dei sogni, ecc. La nostra forza la riponiamo nella capacità di fare comunità, nella democrazia, nella trasparenza del nostro agire, nell’altruismo di cooperatori. Ci occupiamo del Creato a partire delle nostre competenze, attraverso il rapporto che intendiamo stabilire con la terra per ottenerne i frutti, le nocciole, la frutta, le erbe.  Comunichiamo attraverso le visite guidate nella natura, e i nostri corsi, che è possibile stabilire un armonia con la Natura stessa, senza essere invasivi,  diffondiamo i “saperi” che costruiscono “Bellezza”,  e offriamo la ristorazione e  l’ospitalità per promuovere i “sapori” di questa terra dei Nebrodi. Nasce nella forma “sociale” perchè intende includere partendo dagli “Ultimi”, dalle persone che si trovano più in difficoltà, consapevoli che abbiamo bisogno di Tutti,  accogliendo ogni energia positiva ed ogni elemento del Creato. Cosa abbiamo realizzato : Una Azienda Agricola per la produzione di circa 10 ettari in Biologico di Nocciole, Un Laboratorio artigianale per la trasformazione in Biologico di Nocciole che produce: Nocciole, Creme di Nocciole, erbe aromatiche essiccate, confetture, ecc. Un Ristorante e BAR con pietanze che s’ispirano anche alla cucina medievale, che propone una cucina innovativa, originale e salutistica con l’impiego di prodotti tipici locali e prodotti coltivati con tecniche Bio nella propria azienda agricola, presso i locali della “La Taberna di Arnaldo” In Via Cavalier Cernuto 18,  Montalbano Elicona (ME). Diventato anche Rifugio Naturalistico del circuito della “Guida Eco Turistica della Sicilia Vulcanica”. Un Punto d’Informazione Turistica che oltre a dare informazioni sul territorio, organizza  e coordina attività di accompagnamento e di ospitalità per tutti i viaggiatori e viandanti di passaggio a Montalbano Elicona e per le scuole. La Cooperativa ha al suo interno due Guide Naturalistiche abilitate.